薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官(guān)是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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