柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。<感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲/p>

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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