牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，充电宝100wh等于多少毫安严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑充电宝100wh等于多少毫安(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻(xún)味。

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