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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季(jcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式ì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(xiā)苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiācac2制取c2h2，cac2形成过程电子式n)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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