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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要我国最穷的5个城市，哪一个省最穷建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的(de)我国最穷的5个城市，哪一个省最穷大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的(de)话完(wán)全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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