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　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长前期(qī)和(hé)块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根(gēn)是(shì)贮藏(cáng)养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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