市面上(shàng)很(hěn)多人参(cān)果(guǒ)的果(guǒ)形都(dōu)像个弥勒佛似(shì)的，这种(zhǒng)人参果(guǒ)其实并不(bù)正(zhèng)宗。

　　一般来说(shuō)，真(zhēn)正的人参果其(qí)形(xíng)状很像是心脏型的(de)，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看(kàn)到(dào)的是(shì)一些奇形(xíng)怪状的话，千万(wàn)不要(yào)买了，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人参(cān)果的表皮来选(xuǎn)择。

　　如果(guǒ)想要吃(chī)到的是成熟的人参(cān)果，那么其表皮应(yīng)当是呈金黄色的，当然很多成(chéng)熟的人(rén)参果(guǒ)还带有(yǒu)紫色(sè)的条(tiáo)纹。

　　如果买到的是这(zhè)类型的人参果，那么不仅(jǐn)果肉清爽多汁，而且口感也(yě)很(hěn)好哟。

　　3、根据(jù)人参果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如果(guǒ)发现拿在手里的(de)人参果，其色泽非常(cháng)的鲜亮(liàng)，而且(qiě)表皮(pí)也十分(fēn)的光滑，摸起来没(méi)有什么干瘪、褶(zhě)皱的话，这类型的(de)人(rén)参(cān)果质地上(shàng)乘，是很(hěn)值得购买的。

怎么挑人参(cān)果好吃

　　人参果，原(yuán)名叫(jiào)香(xiāng)瓜(guā)茄(jiā)，又(yòu)名长寿(shòu)果(guǒ)、凤果(guǒ)，原产自南(nán)美洲的安(ān)第斯(sī)山，引进中国(guó)后，根据我们的神话给它取了(le)“人(rén)参(cān)果”这一(yī)名字。

　　人(rén)参(cān)果中含有硒(xī)和钴等(děng)18种人体必(bì)需的微量元素，同时(shí)脂肪含量和糖含量都不高(gāo)，可(kě)以说(shuō)是营养价值很高的一种(zhǒng)水果。

　　人参果吃起来(lái)也是清(qīng)香(xiāng)美味，脆嫩多汁，因(yīn)此受(shòu)到不少朋友的喜欢。

　　人参(cān)果好归(guī)好(hǎo)，但是怎么挑人参(cān)果，很多朋友却并(bìng)不晓(xiǎo)得。

　　下面，就和(hé)大家具体说说人参果的挑(tiāo)选方法。

　　挑人(rén)参果的(de)形状

　　市(shì)面上卖的(de)人参果(guǒ)里，大致可以分为两种形状，一种是圆(yuán)形的，还有(yǒu)一(yī)种是长形的(de)。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉(ròu)中(zhōng)水分含量充足，吃起(qǐ)来(lái)嫩爽多(duō)汁，口感比较甜；长形的人参(cān)果，外(wài)形偏(piān)细长(zhǎng)状，颜色(sè)偏白色或者白紫(zǐ)色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含量略少，吃起来(lái)有(yǒu)点沙(shā)，口感也比较(jiào)淡(dàn)，甚至还会有股鱼腥(xīng)味，因此没有圆形的人参果(guǒ)好吃。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑(tiāo)人参果时，记得(dé)看下(xià)形状，优选圆形的人参果，味(wèi)道比长形的人(rén)参果更加(jiā)甘甜(tián)。

　　挑人参果(guǒ)的表皮

　　成(chéng)熟(shú)后的人参(cān)果，表皮(pí)为金黄色，看上去也比较光滑，上面(miàn)还带有(yǒu)紫(zǐ)色(sè)的条纹，色(sè)泽比较鲜亮，这(zhè)样(yàng)的(de)人参果(guǒ)，通常汁多肉甜，口(kǒu)感非常好；如(rú)果(guǒ)人参果表皮(pí)看上(shàng)去没(méi)有光泽感，比较黯淡，或者(zhě)有干(gàn)瘪(biě)、褶皱的现象，说(shuō)明已经(jīng)熟过了，或(huò)者放(fàng)很久了，口感通常不太(tài)好(hǎo)，吃起(qǐ)来可(kě)能还有一股涩涩的味道。

　亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢　一句话总结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得看下果(guǒ)皮的颜色和状(zhuàng)态，优选表皮为金黄色，带有光泽感的(de)人(rén)参果，这(zhè)样(yàng)的人(rén)参果，味(wèi)道(dào)通(tōng)常比较(jiào)甜。

　　挑人参果的重量(liàng)

　　挑人参果的(de)时候，我们(men)还需要对比下重(zhòng)量。

　　如(rú)果是个头(tóu)差不多(duō)大(dà)小的人参果(guǒ)，可以放在手里掂一掂重量，掂起来重的(de)，说明果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来(lái)汁水也(yě)更丰富；掂起(qǐ)来很轻的，说明放很久了，果实中的水分已经(jīng)流失(shī)得(dé)差(chà)不多了，既不新鲜(xiān)，吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感(gǎn)也不好。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得掂(diān)下重量，优选掂起来重的人参果，说(shuō)明果肉中水分含量充足，吃(chī)起来(lái)汁水也会更(gèng)多。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的(de)人参(cān)果(guǒ)，闻起来(lái)有(yǒu)一股淡淡(dàn)的果香味，感觉比较清雅；如(rú)果闻不(bù)出气味，或者(zhě)闻起来(lái)有一(yī)股腐败变质的气味，说(shuō)明里面(miàn)的果肉(ròu)可能已经开始(shǐ)腐烂了，这(zhè)样的(de)人参果(guǒ)就不要买了(le)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下(xià)气味，优选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结语(yǔ)

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)时(shí)，大家(jiā)只需记(jì)得(dé)“4挑”法则，从形状(zhuàng)、表皮、重量和气味这四个方面，来挑选人参果，优选形状偏圆、表皮偏(piān)黄、重量偏(piān)重、气味自然的人参果，这样(yàng)的人参果通常比较新鲜，吃起来(lái)口感也更(gèng)好。

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