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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻香港区号是多少轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)香港区号是多少。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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