紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dà辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思n)白，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(d辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思ài)至温带(dài)海域的(de)物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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