怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是(shì)价位相对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的(de)容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并(bì戊申年是哪一年ng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把(bǎ)葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店(diàn)要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需(xū)放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无(wú)香气(qì)，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的(de)时(shí)候(hòu)试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下(xià)，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易(yì)损失的维生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番(fā戊申年是哪一年n)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失(shī)率(戊申年是哪一年lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明(míng)显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬(shū)中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混(hùn)在(zài)一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨(zhà)果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物(wù)质(zhì)的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其实很不(bù)错。

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