柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能(néng)判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的(de)酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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