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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)随性是什么意思，女人随性是什么意思后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de随性是什么意思，女人随性是什么意思)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易(yì)，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害。

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