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剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成分(fēn)。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜(cài)剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都(dōu)属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的(de)影响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜(yán)色(sè)，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会(huì)比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。