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铁棍山药和小白嘴夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处山药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和(hé)铁棍山(shān)药都是(shì)药食两用的山(shān)药(yào)，但小白嘴山(shān)药口(kǒu)感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来(lái)说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更(gèng)高于铁棍山药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾(pí)健(jiàn)胃、美容养颜(yán)等(děng)作用，加上整体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等(děng)特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍(gùn)山药的哪一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小白嘴山(shān)药广泛(fàn)种植于(yú)深州、安(ān)平夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处、安国(guó)、深泽、蠡县等(děng)地(dì)，该区(qū)域古称(chēng)博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等(děng)地，其中以(yǐ)温县所在(zài)（地(dì)理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同

　　小白(bái)嘴山药：每(měi)百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种(zhǒng)氨基酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小但营养(yǎng)价(jià)值更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿(ér)化(huà)读音表(biǎo)明了是(shì)最好吃的(de)山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚(jiān)瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养价值(zhí)同(tóng)样较高。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药(yào)

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-铁棍山药

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