牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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