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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一,归(guī)归于(yú)乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì),滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水(s感应电流公式3个公式推导,感应电流公式3个公式图解h感应电流公式3个公式推导,感应电流公式3个公式图解uǐ)冲(chōng)刷茶具,不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi),还能够温杯(bēi),以(yǐ)此来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七八(bā)分左右(yòu),三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

  凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶,归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合(hé)泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖碗的(de)巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜,喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá),依据自己(jǐ)的品味,投进量多试几回(huí),就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水感应电流公式3个公式推导,感应电流公式3个公式图解洗净茶具,然后在余温(wēn)散尽前,投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn),使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可(kě),不宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的热(rè)量,导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出(chū)汤

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里,可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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