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楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄(zī)博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出(chū)现异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食(shí)品等等，在投资(zī)者互(hù)动平(píng)台，也(yě)有不少(shǎo)上市(shì)公司被投资者问及相关问题，现在，券商分(fēn)析师们也开(kāi)始(shǐ)动起(qǐ)来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队(duì)发布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验(yàn)纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人调(diào)研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自(zì)今年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购(gòu)物/旅(lǚ)游(yóu)客流(liú)屡创新高，目前淄(zī)博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部(bù)分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居(jū)民(mín)反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人昌市秭归县人典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地人(rén)单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行(xíng)高峰(fēng)和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费(fèi)者来说是全(quán)新的体验(yàn)，在线(xiàn)下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集(jí)地、营业时间以及就餐流程，该团队(duì)还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我们(men)了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的差异主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民(mín)除(chú)了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金岭回族(zú)镇(zhèn)吃烧烤（和(hé)市(shì)内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名(míng)气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排不(bù)上号(hào)也会(huì)来现场看(kàn)看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费(fèi)者的观察，该团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧烤的(de)消费人群(qún)以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日(rì)乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不(bù)少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流量(liàng)较(jiào)大的地(dì)方也(yě)有不少主播(bō)过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作(zuò)人员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体上网红直(zhí)播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显提升。