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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达(dá)到(dào)保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅(guō)中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要(yào)到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波炉(lú)内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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