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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的(de)泥污(wū)，所以必(bì)须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜(cài)的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去(qù)除(chú)表面的泥污(wū)，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具(jù)体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完(wán)成焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也不会出(chū)现拉肚子的情况。

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　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的(de)还是(shì)熟(shú)的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于(yú)生(shēng)的(de)芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接受的(de)话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜(cài)含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维(wéi)成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其(qí)中个别营养成(chéng)分要(yào)高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白质具(jù)有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等(děng)作(zuò)用。

　　很(hěn)多(duō)人都会用它来(lái)榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还(hái)可(kě)以添加(jiā)白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨熟的。

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