柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变了就不(bù)建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有(y改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁ǒu)抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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