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兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可(kě)以泡水喝吗

  新鲜松茸(rōng)是可(kě)以泡水(shuǐ)喝的。

  松茸一般可以泡(pào)水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸泡(pào)在水中可以增强人体免疫力(lì),因为松茸含有人体所需(xū)的各(gè)种营养(yǎng)素,松茸在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡后,

  许多(duō)营养物质会溶解在水中(zhōng),饮用松茸水(shuǐ)能(néng)更(gèng)好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分。

  松(sōng)茸是最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇,松茸含(hán)有18种氨(ān)基(jī)酸、多种必需微(wēi)量(liàng)元(yuán)素和49种(zhǒng)活性营养(yǎng)素,浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的松茸的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)能(néng)很好地被人体吸(xī)收,对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏(cáng)保鲜。

  松(sōng)茸(rōng)是新鲜(xiān)食材(cái),完全可(kě)以(yǐ)放到冰(bīng)箱的保鲜空间(jiān)里进行保存,但(dàn)一定不能密封和水洗,会影响松茸的口感。

  现在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的保(bǎo)鲜空(kōng)间,松茸可以(yǐ)放(fàng)进干的地方,这样更容易隔离其它(tā)食材(cái)的影响,对松茸更(gèng)好。

  将松茸用保鲜膜(mó)包(bāo)好,放进冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜2-4天(tiān)。

  2、干(gàn)制(zhì)保存。

  晒干的食物(wù)可以保存更长的时(shí)间,口(kǒu)感变化(huà)也不会(huì)很大(dà),所以完全可以将松茸(rōng)切成片状(zhuàng),然后晒干储存,这样(yàng)只要不受潮(cháo),就可以长时间(jiān)的(de)储存。

  但在(zài)食用时时用(yòng)水泡开后,会影响松茸的品质,最主要的就(jiù)是香气肯定有(yǒu)所流失,但营养还(hái)是极其丰富的。

  3、冷冻(dòng)保存。

  新鲜(xiān)的(de)松茸也(yě)能长途运输,只需要在运(yùn)输之(zhī)前将松茸冰(bīng)冻处理,取新鲜的(de)松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻层中,温度调在零(líng)下10度(dù)左右(yòu)进行急速冰镇,这种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可保(bǎo)持新鲜,也适(shì)合长途运输(shū)。

新(xīn)鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保存(cún)?

  

新鲜松(sōng)茸的美(měi)味(wèi)吃法(fǎ)?

   1、松茸豆腐

   做法步骤:将鲜松(sōng)茸切(qiè)片,和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸20分钟(zhōng),蒸好后浇汁即可(kě)食用。

  也(yě)可按(àn)自己(jǐ)喜欢的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步(bù)骤:将鲜松(sōng)茸(rōng)洗净沥干,切(qiè)片,使用铁板烤制(zhì),倒上内蒙产的酥油(yóu),放上松(sōng)茸(rōng)片(piàn)煎烤,烤至(zhì)香味扑鼻时(shí),即可使用(yòng),可根据自己的需要准(zhǔn)备(bèi)酱油和盐等(děng)调味料(liào)。

   3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

   做法步骤(zhòu):将鸡蛋加少(shǎo)兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口许水打(dǎ)成糊状,上笼蒸至六成(chéng)熟(shú),将(jiāng)鲜松茸切片加入,继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋熟(shú),随后加入少许味精和醋调味即(jí)可。

   4、黄油(yóu)松(sōng)茸

   做(zuò)法(fǎ)步骤:将洗净(jìng)的鲜松茸切片(piàn)后,放入加热(rè)后的(de)黄油中煎(jiān)制。

  待松茸充(chōng)分飘香后,加(jiā)入精盐即可食用(yòng),有条件的(de)可以用烤箱(xiāng),用锡箔(bó)纸包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸(rōng)怎么保(bǎo)存(cún)?

   1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在(zài)云南、四川、西藏等地,大约能保(bǎo)存(cún)3天左(zuǒ)右(yòu);而(ér)在(zài)东北地区,则可以(yǐ)保存大约7天(tiān)左右。

   2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸(rōng)包裹起来,放置在阴凉潮湿的地(dì)方,可以(yǐ)使(shǐ)松茸(rōng)的(de)保(bǎo)鲜期(qī)延长到4天左右。

   3、若想要长时(shí)间保存新鲜松茸,那只(zhǐ)能(néng)分散(sàn)冷藏:把松茸(rōng)一个个用吸水纸或者报纸、纱布(bù)之(zhī)类的(de)包裹起来放在冰箱冷藏(cáng),分散隔开保存期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室,则可以保存(cún)一周左右(yòu)的时间,如果还想保存(cún)更长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐渍松(sōng)茸(rōng)保(bǎo)存,具体方法是(shì)将(jiāng)整个新鲜松(sōng)茸的放在开水里(lǐ)煮5分钟(zhōng)左右,沥出,放在一(yī)个容(róng)器里,再撒上(shàng)食(shí)盐,就可以了(le)。

  食兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口用的时候,捞出(chū)松茸,清水冲洗若干(gàn)遍,就可以做菜(cài)了。

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