新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分<乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗/p>

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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