竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导2l是多少毫升 2l是多少升(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌2l是多少毫升 2l是多少升

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)2l是多少毫升 2l是多少升泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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