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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一(yī)会的。关于年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯米是(shì)江南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且(qiě)还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(m20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗ǐ)糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是(shì)弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点年(nián)糕(gāo)，并且(qiě)很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年(nián)年糕，与(yǔ)年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递(dì)到(dào)四面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕(gāo)印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意等等(děng)形状外(wài)观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做(zuò)成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做(zuò)出好的年糕，最(zuì)重要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也很重要(yào)，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年(nián)糕上加入个人喜欢(huān)的(de)其它材料，如红枣等。