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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(b蜡的熔点是多少度àn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪蜡的熔点是多少度(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫蜡的熔点是多少度又(yòu)称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受

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