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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时(sh一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克í)黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价(jià)值不大(dà)，建议(yì)最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎ一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克o)，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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