燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京啤(pí)酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大(身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品(pǐn)结构、上调(diào)产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利(lì)润的(de)高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性(yíng)收增(zēng)长幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非(fēi)常亮(liàng)眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端(duān)产品的占比，符合(hé)整个(gè)行(xíng)业消费(fèi)结(jié)构升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(dān)品(pǐn)战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单品(pǐn)与特色产品身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售(shòu)价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端(duān)化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材(cái)料及包装物成(chéng)本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划(huà)拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成(chéng)为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实(shí)控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一(yī)边(biān)扩建产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本(běn)的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目(mù)前正持续(xù)推动优化(huà)产能(néng)布(bù)局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员(yuán)工补(bǔ)偿及安置(zhì)费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土(tǔ)地(dì)进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述(shù)目(mù)标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上(shàng)一(yī)年增(zēng)加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权等长期资产的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公司及本公(gōng)司间接全资(zī)附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的(de)地块收(shōu)取初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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