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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放(fà关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些ng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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