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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过节日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀触动的意思解释，颇受触动的意思沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪触动的意思解释，颇受触动的意思掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā触动的意思解释，颇受触动的意思)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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