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姜子牙活了多少岁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)的(de)。关于(yú)牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对姜子牙活了多少岁于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好(h姜子牙活了多少岁ǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由(yóu)于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动。