竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确(què)定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含(h饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思án)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēn饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思g)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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