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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可(k济南初中排名前十名(济南中学排名),济南初中排名前50ě)以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn),在(zài)吃(chī)的时分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有没(méi)有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),转一(yī)圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去(qù),吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多(duō)半是(shì)坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(b济南初中排名前十名(济南中学排名),济南初中排名前50ān),水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng),由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好,上面便(biàn)是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是比较圆(yuán)的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn),假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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