怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好p>

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xi上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好0000; line-height: 24px;'>上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好ān)观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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