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一个(gè)鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三(sān)倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽(qín)鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道(dào)有(yǒu)些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含(hán)有(yǒu)多种维生(shēng)素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液(yè)后，你孙悟空真实存在过吗可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还(hái)有各种维(wéi)生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一(yī)半是(shì)卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神(shén)经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰(fēng)富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好(hǎo)补(bǔ)益作用。