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铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍山药都是药食两用的山(shān)药，但(dàn)小白嘴山药(yào)口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价(jià)值更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作用，加上整体比较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥(bō)离(lí)等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍(gùn)山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域(yù)古(gǔ)称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以(yǐ)温县(xiàn)所在(zài)（地理坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为(wèi)铁棍(gùn)山(shān)药地理(lǐ)标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山(shān)药：每百(bǎi)克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也很(hěn)高，除此(cǐ)之外(wài)还富含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗酶(méi)、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的(de)生产(chǎn)期限，产量虽(suī)小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿化(huà)读音表明了(le)是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗土铁棍山(shān)药因为地质坚(jiān)瓷(cí)，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它(tā)弯(wān)弯(wān)扭(niǔ)扭，虽(suī)然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山(shān)药(yào)

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