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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直(z人+工念什么 人工念什么姓hí)接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微量元素都是溶(róng)解状态的(de)，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了(le)要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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