竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译3>

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

<杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译p>　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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