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纯(chún)牛奶可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可(k几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同ě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很(h几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同ěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到合格的(de)大市场选购外，还要(yào)看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是(shì)否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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