竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(l四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思iú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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