竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味(wèi)的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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