落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不少人外出就餐时(shí)的潜意识动作(zuò)。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾(gù)客的个(gè)人(rén)信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市消费(fèi)者(zhě)协会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强制关(guān)注(zhù)使用(yòng)的现象在生活音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格中并不(bù)少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张(zhāng)就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是(shì)说(shuō)纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不(bù)全，就是需等较(jiào)长时(shí)间，有的(de)干脆告诉(sù)你只能扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是(shì)变相强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫(sǎo)码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山(shān)东一家(jiā)虾火锅(guō)店的(de)老板吕先生向中新经纬表示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外(wài)，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统也(yě)不贵。”吕先生同(tóng)时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐(cān)以来(lái)，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制(zhì)一个(gè)扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门槛(kǎn)并不(bù)高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职后开了(le)一间工作室，专门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定制(zhì)点单小程序(xù)，其中(zhōng)餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)是(shì)用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现在很普遍(biàn)，一桌一(yī)码(mǎ)，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只(z音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格hǐ)需要提(tí)供营业执(zhí)照，费用(yòng)的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序的店(diàn)铺(pù)负责人也介绍(shào)称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不提(tí)供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点(diǎn)个(gè)菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手机(jī)号呢？”在(zài)社交平台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐(cān)小程序的(de)后台，餐饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销量等基(jī)础数据，当(dāng)然也(yě)可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么(me)如(rú)何获得(dé)顾客(kè)画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通(tōng)过后台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无(wú)法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号。如(rú)果觉得这样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还(hái)有其他办(bàn)法，可在(zài)支付(fù)环(huán)节，设(shè)置开通会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这(zhè)样就获取了用户的微信(xìn)信息和(hé)手机(jī)号。当然餐厅也可以(yǐ)设(shè)置成(chéng)直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活(huó)动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越(yuè)有(yǒu)利于后期(qī)分析客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾客每(měi)次点(diǎn)餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序(xù)的流量(liàng)，而(ér)商家(jiā)可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发(fā)者(zhě)透(tòu)露，点餐小程序也可以接(jiē)入(rù)第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小程(chéng)序(xù)的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏(píng)广(guǎng)告或者插入小程序中都可(kě)以，顾(gù)客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾(gù)客点击一次他们分得的钱(qián)数并不(bù)固定(dìng)，要(yào)看用(yòng)户质量，有时(shí)候点(diǎn)一下是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能达(dá)到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾(gù)客(kè)

　　针对(duì)存在已久的强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关(guān)部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择(zé)扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面也(yě)并非没有(yǒu)问(wèn)题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能(néng)详细准确地分析顾客(kè)画(huà)像(xiàng)、大范(fàn)围准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫码点餐小程序(xù)后台，获取顾客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有少，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必须提(tí)交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集(jí)顾客个人信(xìn)息已违反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客(kè)当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业的经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐饮业(yè)，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业的共识。强音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实(shí)际上(shàng)是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变(biàn)成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违反诸多法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至是(shì)待割的(de)“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦违反相(xiāng)关法律规(guī)定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫(sǎo)码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾(gù)客(kè)。商家唯(wéi)有意识到最好的营销手(shǒu)段(duàn)是(shì)高质量的服务，才能真正留住客(kè)户。

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