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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xi衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗āng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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