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海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十(shí)分海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低(dī)不平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的(海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区de)时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收(shōu)得(dé)比(bǐ)较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢(diū)失导(dǎo)致的，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。