意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个(gè)高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家东隅已逝桑榆非晚是什么意思。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(东隅已逝桑榆非晚是什么意思péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，东隅已逝桑榆非晚是什么意思香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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