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嘉祥县属于哪个市济宁嘉祥是不是很穷怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰(huī)分(fēn)在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食(shí)物(wù)口味或(huò)汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研(yán)究，食物(wù)燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制(zhì)品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它受到的光照充足，果肉(rò嘉祥县属于哪个市济宁嘉祥是不是很穷u)会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的(de)时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。