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芦柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑(gān)是可(kě中国的国粹有哪些)以做陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈(chén)皮食(shí)用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也(yě)可(kě)以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的维(wéi)生素C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维(wéi)生素等多种人(rén)体所需的营养成分，具(jù)有清热泻中国的国粹有哪些火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大(dà)小(xiǎo)适(shì)中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝(zhī)且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色(sè)应呈现橙(chéng)红色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感(gǎn)甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　太大可能是(shì)过度(dù)生长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小要(yào)适中。

如何正确(què)挑(tiāo)选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去(qù)的(de)。

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