鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固(gù)怎么补(bǔ)救做(zuò)鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把水放多了煮出来的鸡(jī)蛋羹都是汤汤水水(shuǐ)的，有什么办法是可以补救一下(xià)的吗？为(wèi)什么(me)有时候蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)会出现不凝固的现象？的(de)。

　　关(guān)于鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了(le)怎(zěn)么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救以(yǐ)及鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还(hái)是稀(xī)的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎么(me)办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等(děn你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名g)问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固怎(zěn)么补救(jiù)

鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)可以再加(jiā)入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可(kě)以(yǐ)在蛋液里加(jiā)适量盐，可起到粘合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和(hé)其余你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名的鸡(jī)蛋液或水融合，这(zhè)种(zhǒng)情况就(jiù)不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固是什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键(jiàn)，一般蛋和水(shuǐ)的比(bǐ)例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生(shēng)水和热(rè)开(kāi)水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出(chū)，蛋羹会出现小蜂(fēng)窝，影响蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏嫩感，营养成(chéng)分也会受损。

　　也(yě)不宜用热开水，否则(zé)开(kāi)水先将蛋(dàn)液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸(zhēng)不出蛋羹。

　　2、火候不够，一(yī)般(bān)应该(gāi)蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是液体状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比(bǐ)例(lì)

　　蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)蛋与水的比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具(jù)体要根据你想吃(chī)的老(lǎo)嫩(nèn)程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹(gēng)太老(lǎo)，高于1:2呢(ne)，往往不易成(chéng)型(xíng)，最(zuì)佳(jiā)黄金(jīn)比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少(shǎo)蛋白质

　　通(tōng)常一个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡(jī)蛋(dàn)的(de)大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人(rén)体所较好的优(yōu)质蛋白来源(yuán)，所(suǒ)以对于低(dī)蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术创伤的患者、身体有创(chuàng)面需要进行(xíng)愈合的患者(zhě)，以及需要生长(zhǎng)肌肉的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡(jī)蛋白(bái)。

　　但是要注意是(shì)水(shuǐ)煮鸡蛋，而非油炸或者煎(jiān)、蒸等方(fāng)式，因为(wèi)其他方式(shì)可以无形中增加鸡蛋中的(de)热量(liàng)。

　　如果过度进食，可能出(chū)现高脂(zhī)血(xuè)症或者(zhě)高血压等状况。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名