猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素(sù)和维(wéi)生(s食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写hēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚(dù)

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