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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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