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木聚糖酶可(kě)以(yǐ)喂猪吗

　　木(mù)聚糖(táng)酶是(shì)可以喂猪的(de)。

　　木聚糖酶(méi)的添加显(xiǎn)著(zhù)提(tí)高了(le)总能、粗蛋白和中(zhōng)性洗涤纤维的回肠(cháng)表(biǎo)观消化(huà)率,并改善了干物质、总能、粗蛋白、中性(xìng)洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤(xiān)维和半纤维素盲肠(cháng)表观(guān)消(xiāo)化率、结(jié)肠表观(guān)消(xiāo)化率(lǜ)和(hé)全肠(cháng)道表观消化率。提(tí)高(gāo)了干物质和中性洗涤(dí)纤维(wéi)在(zài)盲肠(cháng)的消(xiāo)失量,所以母猪可以喂木聚(jù)糖酶粉。

木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是一样(yàng)的吗(ma)

　　木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是不一样的，木聚糖酶属于一种(zhǒng)半(bàn)纤(xiān)维素酶，可作用(yòng)于水不溶性阿拉(lā)伯木聚糖骨架(jià)，降低其分子(zi)大小和吸水率，从而促进面筋(jīn)交联，对(duì)于(yú)改(gǎi)善面包品质(zhì)具有重(zhòng)要作用。

　　而a淀粉酶(méi)含水量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙醇(chún)或乙醚。

　　木聚糖是(shì)一种存(cún)在于植物细胞壁中的异质多糖(táng)，约(yuē)占植物细胞干重的百分之15-百分之(zhī)35，是(shì)植(zhí)物半纤(xiān)维素(sù)的主(zhǔ)要成(chéng)分。

　　大多(duō)数木(mù)聚糖是一(yī)种结构复杂的，具有高度分枝的异(yì)质多糖，含有许多不同的取(qǔ)代基。

木聚糖酶在(zài)饲料中的重要(yào)作用有哪些(xiē)

　　饲料中通常含有较(jiào)多的非淀粉多糖，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)阿(ā)拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖(táng)苷、果胶、纤维素等。

　　其(qí)中阿拉(lā)伯(bó)木聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多(duō)糖(táng)的30%，因为单胃动(dòng)物不(bù)能分解(jiě)非淀粉多糖(táng)，所以非(fēi)淀粉多糖就成(chéng)为一(yī)种抗营养(yǎng)因(yīn)子。

　　非淀粉多糖能结合大量的(de)水(shuǐ)，使采食动(dòng)物消化(huà)道中(zhōng)的(de)食糜体积增大，粘度增加，并形成凝胶，结(jié)果造(zào)成消化(huà)酶的功能不能正(zhèng)常进(jìn)行，影响肠胃的吸收(shōu)，造成食糜在小肠中滞(zhì)留，从而(ér)引起微生物异常繁殖，造成动(dòng)物生(shēng)长受阻、饲料转化率降低。

　　研究表明，饲料中添加木聚糖(táng)酶(méi)，可显著(zhù)降(jiàng)低阿拉伯木(mù)聚糖分子(zi)大小，将其分解(jiě)成(chéng)较小(xiǎo)聚合(hé)度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或(huò)降(jiàng)低因(yīn)粘度增加而引起的抗营(yíng)养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特别适(shì)合(hé)添(tiān)加于(yú)采用小麦和大麦为基础的家禽日粮。

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